La multi ani Eugen!
Tortul a avut blat pandispan de vanilie si doua creme:una de cioco si una de cocos.Si blaturile le-am insiropat cu sirop de vanilie,si le-am uns cu gem de caise.
luni, 25 iunie 2012
Tort majorat/18 birthday cake
Parintii au avut originala idee de a-i oferi fiului lor,cu ocazia implinirii a 18 ani,un tort sub forma de tanc.Sper ca am reusit sa-i ofer o surpriza.
La multi ani Eugen!
Tortul a avut blat pandispan de vanilie si doua creme:una de cioco si una de cocos.Si blaturile le-am insiropat cu sirop de vanilie,si le-am uns cu gem de caise.
La multi ani Eugen!
Tortul a avut blat pandispan de vanilie si doua creme:una de cioco si una de cocos.Si blaturile le-am insiropat cu sirop de vanilie,si le-am uns cu gem de caise.
duminică, 17 iunie 2012
Prajitura cu cocos,ciocolata amaruie si crema de vanilie/Coconat cake
Prajitura cu cocos,ciocolata amaruie si crema de vanilie
Am repetat aceasta prajitura delicioasa,de care pur si simplu nu ma mai satur si am reusit sa pozez diferitele etape ale pregatirii ei.Eu am gasit reteta pe un site cu retete americane,mai de pe la sud unde sunt vestite prajiturile lor cu nuca de cocos.Cel putin asta este foarte gustoasa insa a trebuit s-o adaptez la produsele noastre romanesti si iata ce a iesit:
Ingrediente pentru blat:4-5 albusuri,300 g zahar fin,250g nuca de cocos.
Ingrediente strat de ciocolata:2-3 linguri cacao,2-3 linguri de zahar,un pliculet de nesscafe cu gust de alune de padure,150 g ciocolata amaruie,125 ml frisca lichida
Ingrediente crema:500 ml frisca lichida,3 pliculete milkshake de vanilie,2 linguri de zahar pudra.
Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul si se bat impreuna pana se obtine o spuma lucioasa,Se adauga nuca de cocos si se amesteca cu o paleta.Se pune la copt aceasta compozitie,in cuptorul incalzit in prealabil la 150 grade C,intr-o tava 25/35 cm,tapetata cu hartie de copt.Trebuie sa stea la cuptor 10-12 minute sau pana ce capata o culoare usor maronie.Se scoate si lasa la racit complet in forma in care s-a copt,Dupa ce s-a racit se rastoarna usor, pentru este casanta,pe platoul sau forma in care se serveste.
Stratul de ciocolata: se pun toate ingredientele intr-un vas pe bain-marie pana ce se omogenizeaza si se obtine un sos de ciocolata foarte gros.Se toarna fierbinte peste vlatul de cocos racit.Se intinde peste tot blatul.
Crema:Se bate frisca,se adauga pliculetele de milkshake si zaharul pudra si se mixeaza pana se obtine o crema consistenta.Crema se intinde peste starul de cicocolata.Se decoreaza cu cioco rasa,sau fulgi de cioco sau cu ce va doreste inima.
Asta este reteta.Este simplu de preparat insa
rezultatul este o prajitura extrem de
gustoasa si aspectuoasa.Pupici si astept
vesti de la cine a incercat-o.
Am repetat aceasta prajitura delicioasa,de care pur si simplu nu ma mai satur si am reusit sa pozez diferitele etape ale pregatirii ei.Eu am gasit reteta pe un site cu retete americane,mai de pe la sud unde sunt vestite prajiturile lor cu nuca de cocos.Cel putin asta este foarte gustoasa insa a trebuit s-o adaptez la produsele noastre romanesti si iata ce a iesit:
Ingrediente pentru blat:4-5 albusuri,300 g zahar fin,250g nuca de cocos.
Ingrediente strat de ciocolata:2-3 linguri cacao,2-3 linguri de zahar,un pliculet de nesscafe cu gust de alune de padure,150 g ciocolata amaruie,125 ml frisca lichida
Ingrediente crema:500 ml frisca lichida,3 pliculete milkshake de vanilie,2 linguri de zahar pudra.
Stratul de ciocolata: se pun toate ingredientele intr-un vas pe bain-marie pana ce se omogenizeaza si se obtine un sos de ciocolata foarte gros.Se toarna fierbinte peste vlatul de cocos racit.Se intinde peste tot blatul.
Crema:Se bate frisca,se adauga pliculetele de milkshake si zaharul pudra si se mixeaza pana se obtine o crema consistenta.Crema se intinde peste starul de cicocolata.Se decoreaza cu cioco rasa,sau fulgi de cioco sau cu ce va doreste inima.
rezultatul este o prajitura extrem de
gustoasa si aspectuoasa.Pupici si astept
vesti de la cine a incercat-o.
Tort pentru clasa a 4-a C/Kids cake
Acest tort l-am facut cu mare drag,deoarece a fost pentru niste copii inteligenti si frumosi care vor intra in alta etapa importanta a vietii lor:clasa a 5-a.Au serbat terminarea clasei a 4-a C.Felicitari dragi copii si .....parinti!
A fost un tort cu 2 blaturi:un blat de bezea cu cocos si un blat cu budinca de capsune si doua creme:una de banane cu bucatele de jeleuri prin ea,si una de capsune cu ciocolata amaruie rasa deasupra si blatul uns cu gem de capsune.
A fost un tort cu 2 blaturi:un blat de bezea cu cocos si un blat cu budinca de capsune si doua creme:una de banane cu bucatele de jeleuri prin ea,si una de capsune cu ciocolata amaruie rasa deasupra si blatul uns cu gem de capsune.
vineri, 15 iunie 2012
Reteta briose
Ingrediente:2 oua,200 ml ulei,300 ml iaurt(eu folosesc iaurt de la Pilos),400 g de faina,1 plic praf de copt,200 g zahar,2 linguri cacao,un strop de sare,coaja si sucul de la o lamaie.
Se bat ouale cu zaharul pana acesta din urma se topeste.Se adauga uleiul,putin cate putin,iaurtul,apoi sucul si coaja de lamaie,faina cernuta amestecata cu praful de copt si sarea.
Se imparte compozitia in doua parti si intr-una din ele se adauga cacao cernuta si se amesteca bine.
Se ung cu unt formele de briose sau se foloseste hartia speciala pentru briose si se toarna simultan din cele 2 compozitii pana la 2/3 din forma.
Se introduc in cuptorul incins in prealabil,la foc mediu.Cand sunt gata se lasa la racit in forma 10 minute.
Se bat ouale cu zaharul pana acesta din urma se topeste.Se adauga uleiul,putin cate putin,iaurtul,apoi sucul si coaja de lamaie,faina cernuta amestecata cu praful de copt si sarea.
Se imparte compozitia in doua parti si intr-una din ele se adauga cacao cernuta si se amesteca bine.
Se ung cu unt formele de briose sau se foloseste hartia speciala pentru briose si se toarna simultan din cele 2 compozitii pana la 2/3 din forma.
Se introduc in cuptorul incins in prealabil,la foc mediu.Cand sunt gata se lasa la racit in forma 10 minute.
duminică, 10 iunie 2012
Tort majorat pentru Adina
Un tort delicat si special pentru o domnisoara deosebita:La multi ani,Adina!
duminică, 3 iunie 2012
Prajitura cu ciocolata,cocos si crema de vanilie/Coconat cake
Aceasta prajitura este absolut divina:combinatia de cocos cu ciocolata si crema de vanilie este delicioasa,pur si simplu simti cum papilele gustative o iau razna.
vineri, 1 iunie 2012
Tort la piscina/Swimming pool cake
Un tort ciocolatos cu jeleuri de fructe si un blat in siropat cu un sirop de zahar ars.La multi ani,Anne-Marie!
Tort pentru Lilya/Fairy cake
Tort cu flori pentru Elena/Flower cake
Acest tort l-am facut cu mare drag pentru o prietena care aniversa o anumita varsta.A ales o crema de cioco si una de vanilie si am facut un blat sah.La multi ani Elena!
Mult noroc si liniste sufleteasca iti doresc.
Mult noroc si liniste sufleteasca iti doresc.
Prajitura cu bezea,nuca si gem de caise/
O prajitura eleganta cu un strat de blat moale,un star de gem de caise amestecat cu nuca si un star de bezea.Foarte,foarte gustoasa.
Bile din pocorn/Popcorn balls
Cui nu ii place popcornul?Si daca il mai si combinam cu marshmallow topite obtinem niste bilute dulci si inedite.Toata lumea se va intreba ce sunt.Incercati-le!
Negresa cu banane/Banana brownies
Aceasta prajitura este moale si delicioasa,iar combinatia de banane cu ciocolata si fulgi de migdale te va face sa iti doresti mai mult si mai mult.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)